2 esslöffel olivenöl täglich

Das aus dem Fruchtfleisch und Kern der Olive gewonnene Olivenöl ist für seine gesundheitsfördernden Eigenschaften bekannt. Das Öl ist reich an Antioxidantien und besteht zu über 70 Prozent aus einfach ungesättigten Fettsäuren, was es zu einer gesunden Fettquelle macht. Warum genau Sie täglich Olivenöl trinken sollten, beispielsweise einen Esslöffel Olivenöl am Morgen, erklären wir Ihnen genauer. Olivenöl kann das Risiko für bestimmte Krankheiten senken. Dazu zählt unter anderem Diabetes. Einer Studie zufolge soll sich Olivenöl, in Kombination mit einer mediterranen Ernährung, positiv auf den Blutzuckerspiegel auswirken. Der Grund dafür sind unter anderem die enthaltenen Polyphenole , die vor einer Insulinresistenz schützen können, welche wiederum Diabetes und Übergewicht begünstigt. Aber damit nicht genug: Studien zufolge soll der zu den ungesättigten Fettsäuren zählende Inhaltsstoff Ölsäure entzündungshemmend wirken und sogar Krebs vorbeugen können. Zudem ist kaltgepresstes Olivenöl reich an Antioxidantien , welche gegen freie Radikale schützen, die im Körper durch schädliche Einflüsse wie Nikotin oder Umweltgifte entstehen und Krankheiten wie Alzheimer, Adipositas und Krebs mitverursachen können.

2 Esslöffel Olivenöl täglich: Gesundheitsvorteile

Die Ergebnisse zeigten, dass der Verzehr von nativem Olivenöl extra die Antikörperspiegel erhöhte, die das oxidierte LDL-Cholesterin senken schlechtes Cholesterin wird als Risikofaktor für Arterienverkalkung und Herzerkrankungen angesehen. Es war nicht das erste Mal, dass Olivenölpolyphenole eine Schutzwirkung gegen oxidative Schäden haben. Es gab jedoch Fragen, ob echte Dosen Olivenöl diesen Effekt erzielen können. Griechen mit der weltweit höchsten Aufnahme von Olivenöl pro Person konsumieren etwa 70 ml pro Tag, während Spanier und Italiener täglich etwa 35 ml zu sich nehmen. Der durchschnittliche Amerikaner verbraucht weniger als drei Milliliter pro Tag. Das andere Problem ist der Polyphenolgehalt. Studien haben gezeigt, dass natives Olivenöl extra mehr Polyphenole enthält als andere verarbeitete Olivenöle. Auch die Lagerbedingungen spielen eine wichtige Rolle. Öl, das an einem dunklen, kühlen Ort in einem dunklen Behälter gelagert wird, enthält mehr Antioxidantien. Lange Lagerzeiten reduzieren auch den Gehalt an Antioxidantien.

Wie 2 Esslöffel Olivenöl täglich Ihr Leben verändern kann

Olivenöl ist besonders gesund und tatsächlich kann es einige positive Auswirkungen auf den Körper haben. Wer davon profitieren möchte, sollte beim Kauf, der Lagerung und der Verwendung auf folgende Dinge achten. Inhalte im Überblick. Zum anderen liefert es mehrfach ungesättigte Fettsäuren, die für den Körper essenziell sind zum Beispiel Linolsäure und die OmegaFettsäuren Linolensäure und Eicosapentaensäure. Die spezielle Zusammensetzung verschiedener Fettsäuren ist besonders gut für das Herz-Kreislauf-System. Sie hilft unter anderem, den Spiegel des schädlichen LDL-Cholesterins im Blut zu senken. Neben Fettsäuren liefert Olivenöl zahlreiche sekundäre Pflanzenstoffe , die entzündungshemmend und antioxidativ wirken. Auch das enthaltene Vitamin E ist ein wirksames Antioxidans. Unter anderem können diese Substanzen dazu beitragen, Krebserkrankungen vorzubeugen. Ob Olivenöl gesund ist, entscheidet vor allem der Herstellungsprozess. Dabei gilt: Je schonender, desto besser. Kaltgepresste Öle werden bei Temperaturen unter 27 Grad Celsius nur mechanisch gepresst und nicht wie raffinierte Öle zusätzlich mit Hitze behandelt.

Die Wirkung von täglich 2 Esslöffel Olivenöl auf Ihr Herz

Informationen von Beim Vergleich mit denjenigen, die selten oder nie Olivenöl konsumierten, hatten die Teilnehmenden mit dem höchsten Konsum an Olivenöl über sieben Gramm pro Tag im Laufe der Studie insgesamt ein um 19 Prozent geringeres Risiko, an einer Herz-Kreislauf-Erkrankung zu sterben, ein um 17 Prozent geringeres Risiko, an Krebs zu sterben, ein um 29 Prozent geringeres Risiko an neurodegenerativen Krankheiten zu sterben und ein um 18 Prozent geringeres Risiko an Atemwegserkrankungen zu sterben. Olivenöl besteht zu circa 90 Prozent aus Triglyceriden einer Form von Fett : Hierbei machen die einfach ungesättigten Fettsäuren den Hauptteil aus. Olivenöl enthält 70 Prozent Ölsäure eine einfach ungesättigte Fettsäure , 10 Prozent mehrfach ungesättigte Fettsäuren und weitere 10 Prozent gesättigte Fettsäuren. Die günstige Fettsäurezusammensetzung von Olivenöl hilft, das "schlechte" LDL-Cholesterin zu senken und das "gute" HDL zu erhöhen. Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung DGE empfiehlt als Orientierungswerte täglich 10 bis 15 Gramm Öl.